Sobre el Puesto
Responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. Este rol implica gestionar al personal, controlar el inventario, mantener estándares de higiene y seguridad, y mejorar la experiencia del cliente, con el objetivo de optimizar la rentabilidad y el funcionamiento general del establecimiento.
Requisitos
Requisitos del Candidato:
Formación: Bachillerato completo.
Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en el sector de comida rápida.
Habilidades:
· Liderazgo y Gestión de Personal: Debe ser capaz de motivar, entrenar y supervisar al personal. La gestión de turnos y la resolución de conflictos son esenciales.
· Atención al Cliente: Habilidad para tratar con los clientes de manera amigable y profesional, manejar quejas y garantizar una experiencia positiva.
· Organización: Capacidad para mantener el flujo de trabajo ordenado, desde la gestión de inventarios hasta la coordinación de tareas diarias.
· Habilidades de Comunicación: Debe comunicarse claramente con el equipo y con los clientes, así como dar instrucciones precisas.
· Conocimientos de Seguridad Alimentaria: Entender y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar que los alimentos se preparen de manera segura.
· Gestión de Inventarios: Controlar el stock de ingredientes y suministros, hacer pedidos cuando sea necesario y minimizar el desperdicio.
· Resolución de Problemas: Capacidad para abordar y resolver problemas rápidamente, ya sea con el equipo, los clientes o el funcionamiento del restaurante.
· Habilidades Administrativas: Manejo de caja, control de ingresos y egresos, y la realización de informes diarios o semanales.
· Capacidad para Entrenar al Personal: Formar y capacitar a nuevos empleados en técnicas de servicio y que cumpla con las normas de la empresa.
Condiciones del Puesto:
Disponibilidad: Inmediata.
Horario: flexible porque debe dirigir ambos turnos
Beneficios: Todos los beneficios de ley.
Responsable
Funciones y deberes del puesto de Administrador de la sucursal de comida rápida
• Realizar pedidos de suministros y controlar el inventario para evitar escasez o exceso de productos.
• Mantener registros precisos de los niveles de inventario y gestionar los costos asociados.
• Monitorear y mantener el funcionamiento eficiente de los equipos y áreas operativas
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio al cliente y calidad de alimentos.
• Contratar, capacitar y supervisar a los empleados del restaurante.
• Organizar los turnos de trabajo y asignar tareas diarias para garantizar una operación fluida.
• Evaluar el desempeño del personal, proporcionar retroalimentación y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
• Implementar y supervisar prácticas de limpieza y mantenimiento.
• Realizar inspecciones periódicas para asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Beneficios
Ofrecemos:
• Salario competitivo.
• Oportunidades de capacitación y desarrollo.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Beneficios adicionales [si aplica, como seguro de salud, descuentos en el restaurante, etc.].
Si cumples con los requisitos y estás listo para aportar tu energía y habilidades en un entorno de comida rápida, te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo.